Csónakos kereskedés a kókuszültetvények között – Damnoen Saduak, Thaiföld
Elhelyezkedés
Földrajzi leírás
Bangkoktól nem messze, Damnoen Saduak településen található az egyik legnagyobb, napjainkban is működő úszó piac Thaiföldön. Azért nevezik így, mert a kókuszültetvények között szövevényesen kanyargó csatornákon alakult ki a különleges piac. Attól nagyon érdekes, hogy a kereskedők és a vásárlók is kis csónakokon közlekednek, egymás csónakja mellett „kikötve” bonyolódik az adás-vétel.
A csónakokban általában nőket látunk, akik árulják portékájukat, amelyek főként gyümölcsök, zöldségfélék, halak, fűszerek, virágok. Némelyik csónak valóságos úszó konyha, sütővel, és frissen készült leveseket, tészta ételeket kaphatnak az éhes vásárlók.
Sajnos ma már kevés helyi látogatja bevásárlás céljából a piacot, mivel a turisták is felfedezték maguknak, és szívesen ülnek be csónakba az élmény kedvéért. Ezért az árukínálat is változik, sok hajón olcsó tucatárut kezdenek árulni a turistáknak. Ez egy újabb megélhetési forma lett a helyieknek, de legalább a csónakos eladás megmaradt, ellentétben Thaiföld egyéb részeivel, ahol a csatornákat feltöltötték, vagy eltűnt a hagyományos vásárlási forma.
Feladat – Totó a thai konyháról
Válaszd ki a helyes megoldásokat az egyes kérdésekre!
- Mibe töltik a thaiok a levest, ha ezt utcán vesszük?
- zacskóba
- műanyag dobozba
- üvegbe
- Főként mivel esznek a thaiok?
- késsel, villával
- kanállal, pálcikával, villával
- kézzel
- Melyik gyümölccsel nem lehet felszállni a közlekedési eszközökre a szaga miatt?
- guava
- mangó
- durián
- Melyik ország konyhája befolyásolta a thai konyhát?
- a japán
- az angol
- a kínai
- Melyik gabona az étkezések meghatározó alapanyaga?
- köles
- rizs
- kukorica
- Mi az, amit a thaiok szinte minden ételhez használnak?
- halmártás
- mézes öntet
- majonézes öntet
- Thaiföldön sok szerzetes él. Milyen étkezési szabály NEM vonatkozik rájuk?
- déli 12 órától nem ehetnek
- nem főzhetnek magukra
- nem ehetnek csípős ételeket
- Miből készítik a thai whiskyt?
- rizsből
- guavából
- kókuszból
- Mit nem tanácsos fogyasztani a thai étteremben az egészségünk megóvása érdekében?
- tojásrántottát
- jeges mangólét
- zöldséglevest
- A thaiok szeretik a fecskefészek levest is. Miből készül a fészek?
- a fecske (szalangála) gyomorváladékából
- a fecske nyálából
- a fecske farkcsíkmirigy-váladékából
A feladat szövege (letöltés)
A feladat megoldása (link)
